OLTRE 40 AROMI ED INGREDIENTI PER LA PASTICCERIA PROFESSIONALE!
Ogni goccia dei prodotti per pasticceria Distilleria Rizzi nasce per offrire intensità aromatica, equilibrio e affidabilità nelle lavorazioni dolciarie. Una linea pensata per laboratori artigianali, professionisti e appassionati che cercano ingredienti capaci di esaltare creme, impasti, bagne e dessert.
La gamma si articola in tre famiglie di prodotti, sviluppate per rispondere alle diverse esigenze della pasticceria:
Sciroppi di zucchero
Preparazioni aromatiche ideali per bagne e aromatizzazioni. Bilanciati e pronti all’uso, permettono di arricchire ogni dolce con note profumate e persistenti.
Agrumi
Arancia
Limone
Pompelmo
Frutti
Amarena
Ananas
Fragola
Frutti di bosco
Mango
Mela verde
Melone
Mirtillo
Tropical
Spezie ed erbe
Anice
Liquirizia
Menta
Altri aromi
Caffè
Cocco
Cola
La gamma dei gusti può essere soggetta ad aggiornamenti stagionali.
Aromi alcolici a 70°
Aromi concentrati ad alta gradazione, ideali per caratterizzare creme, impasti e farciture con grande precisione aromatica. La gradazione elevata consente una diffusione uniforme del profumo nelle preparazioni.
Agrumi
Arancio
Limone
Mandarino
Curaçao
Frutta
Cherry
Fragola
Maraschino
Classici della pasticceria
Alchermes
Amaretto
Cacao
Caffè
Vaniglia
Liquori e aromi tradizionali
Anice
Benevento
Jamaica
King George
Trio
Disponibile anche Aroma Vodka, con caratteristiche e prezzo specifici.
Creme e Vini per pasticceria
Ingredienti tradizionali utilizzati in numerose preparazioni dolciarie, perfetti per bagne, creme e lavorazioni classiche della pasticceria.
Prodotti disponibili
Vermouth bianco 16,5°
Marsala fine ambra secco 17,5°
Marsala fine ambra secco DOP 17,5°
Cremovo (Marsala all’uovo) 18°
Ovorizzi (Liquore all’uovo) 18°
